Garantiert frische Forellen aus dem Quellwassertrog
Blau oder meunier, in der klassischen Art zubereitet ist unsere Stärke

Geschnetzeltes Kalbfleisch mit knuspriger Rösti
Mit der beliebten "Tschumi-Rösti" konnten wir schon so viele Komplimente in der Küche verbuchen

Entrecôte Negresco
Zartes Rindsentrecôte mit gehackten Tomaten und frischen Kräutern an kräftiger Rotweinsauce

Tschumis's Huuswaffle
Feine, nach altem Rezept zubereitete Waffeln mit warmen Brombeeren und Vanille Glace
Ein einmaliger Genuss!